Maître Restaurateur
Le chef Christian a le titre de Maître Restaurateur, le seul titre d’état pour la restauration.
Il garantit une cuisine certifiée faite maison.
Un professionnel qualifié, engagé sur plus de 30 critères : cuisine certifiée faite maison, produits frais, qualité du service, de la vaisselle, de la décoration... C’est un titre décerné par l’État sur la base d’un audit réalisé par un organisme indépendant. Cette distinction permet aux clients de repérer les établissements d’excellence.